Resep Membuat Mie Bolu

Bahan-bahan membuat Mie Bolu:

- Bahan Utama :

• 3 pack mie instan, rebus, tiriskan
• 2 sdm t epung beras
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 2 lembar daun jeruk, iris tipis
• 1 batang Seledri,  iris tipis
• 1 batang Bawang daun
• 3 sdt  Kecap
• 1 sdt Kaldu bubuk
• 6 sdm Air

- Bahan rempah-rempah :

• 1/2 sdt Ketumbar,
• 1/2 cm  Kunyit, , bakar dan  kupas
• garam secukupnya

Proses Pembuatan Mie Bolu :

• Campur tepung beras, air, telur, daun jeruk, seledri, dan bawang daun, aduk rata.
• Campur mie dengan kecap dan kaldu bubuk aduk hingga rata.
• Masukkan campuran mie ke dalam campuran tepung beras, aduk hingga rata.
• Bentuk putaran adonan dengan 2 sendok makan, sampai adonan habis.
• Panaskan minyak, goreng mie bolu sampai matang dan berwarna coklat  keemasan.
• Angkat dan tiriskan.
• Sajikan Mie Bolu selagi hangat.

Catatan : untuk 12 potong