Resep Membuat Ayam Goreng Renyah

Bahan utama:

1 ekor ayam, potong 20 bagian

1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk

Adonan :

2 putih telur

6 sdm susu cair

Lapisan tepung :

350 gram tepung terigu

75 gram tepung sagu

2 sdt garam, 1 sdt merica bubuk

1 sdm pelezat rasa ayam

1 sdt cabai bubuk

Minyak goring secukupnya

Cara membuat :

1.      Ayam cuci bersih, tiriskan dan lumuri dengan garam dan merica bubuk, remas dan diamkan selama 15 menit.

2.      Pencelup : putih telur campur dengan susu cair, aduk rata.

3.      Lapisan tepung : campur tepung terigu dengan sagu, garam, merica, pelezat dan cabai bubuk, aduk rata.

4.      Panaskan minyak goreng, celupkan ayam ke adonan telur, angkat dan lumuri dengan tepung berbumbu, remas-remas hingga tepung rata ke seluruh bagian ayam, dan goreng hingga matang kecoklatan, angkat.

5.      Sajikan dengan kentang goreng dan saus cabai

Untuk : 4 orang