Resep Ayam Udang Asam Manis

Bahan-bahan utama :

1 dada ayam, haluskan
150 gram udang, haluskan
50 gram tepung sagu
1 butir telur
1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
2 sdt bumbu penyedap serba guna rasa ayam
3 siung bawang putih, cincang halus, tumis
1 buah nanas, potong menurut selera
100 gram kapri
Minyak goreng secukupnya

Bahan Untuk Saos :

250 ml sari jeruk manis
3 sdm saus tomat
3 cm jahe, memarkan
1 sdm gula pasir
1 sdm cuka
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat :

Bola ayam udang: campur ayam dan udang, aduk rata. Tambahkan dengan tepung sagu, telur, garam, merica, dan bumbu penyedap serba guna rasa ayam, aduk rata. Tambahkan tumisan bawang putih, aduk rata.

Panaskan minyak, ambil adonan sesendok-sendok, bentuk bola dan goreng hingga cokelat keemasan, angkat, sisihkan.

Saus: campur sari jeruk dengan saus tomat, jahe, gula, dan cuka masak, didihkan. Setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena, masak hingga mengental, tambahkan nanas, wortel, dan kacang polong, masak sebentar, angkat.

Siapkan pinggan, taruh bola ayam udang, tuangkan saus dan isiannya.

Resep untuk : 6 porsi

Selamat menikmati Ayam udang asam manis.

Puding Cokelat Kulit Perawan

Bahan-bahan :

• 1 bungkus (145 gram) puding cokelat krim, rasa cokelat
• 400 ml air, 2 putih telur 

Bahan membuat Saus :

• 500 ml air jeruk manis
• 100 gram  gula pasir
• 6 cm kayu manis
• 8 biji cengkih
• 1 buah  nanas, potong  bentuk  kipas
• 2 buah  apel, potong  dadu

Membuat Hiasan :

• Cokelat dimasak dan lelehkan

Proses membuat Puding Cokelat Kulit Perawan ;

Resep Puding Loli

Bahan-bahan :

• 1 bungkus (±145 gram) puding susu isntant rasa strawberi
• 400 ml air
• 50 gram cokelat masak, dan lelehkan
• mesyes warna-warni secukupnya
• stik kayu es krim 10 buah

Cara membuat Puding Loli :

• Siapkan cetakan es loli, basahi dengan air.
• Didihkan air, masukkan bubuk puding susu isntant masak hingga mendidih kembali dan tuangkan kedalam cetakan. Hilangkan uap panasnya dan simpan dalam lemari pendingin.
• Setelah mengeras keluarkan dan tusuk dengan stik kayu hingga dapat ditegakkan.
• Cokelat masak yang telah dilelehkan masukkan kedalam kantong plastik hias dan buat hiasan pada pudding dan taburi dengan mesyes warna- warni.
• Sajikan segera

Resep : 10 buah

Resep Ayam Cabe Kacang Mete

Bahan-bahan :

• 2 daging dada ayam
• minyak untuk menggoreng secukupnya
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 1 buah bawang Bombay, iris
• 2 cm jahe memarkan
• 1 sdm saus tiram
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
• 100 ml air
• 1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
• 1 batang wortel potong menurut selera
• 100 gram kapri manis
• 6 buah cabai kering, potong-potong
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 50 gram kacang mete goreng

Cara Membuat  :

Resep Membuat Minuman Bandrek

Bandrek sangat cocok dinikmati pada musim hujan atau di daerah yang berhawa dingin seperti daerah dataran tinggi.

Efek Bandrek dapat menghangatkan tubuh. Proses pembuatannya pun cukup mudah dengan bahan-bahan yang sangat sederhana.

Bahan-bahan membuat Bandrek: