Resep Kue Cokelat Keju

Bahan-bahan membuat (Kue Cokelat Keju), sebagai berikut :

100  gram biscuit marie, haluskan

100  gram mentega

1 sdt  kayumanis bubuk adonan :

150  gram cokelat masak dark

500  gram cream cheese

100  gram gula pasir castor

2 butir telur

50  gram tepung terigu

1 sdm  cokelat bubuk

80  ml  yogurt

Bahan-bahan untuk taburan : cokelat bubuk, gula bubuk dan  stroberi segar

Cara Membuat Kue Cokelat Keju :

1.  Siapkan loyang bongkar pasang ukuran : 20 cm  alasi dasar loyang dengan aluminium foil.
2. Panaskan oven dengan temperature 180  Derajat Celcius.
3. Dasar : campur biscuit marie dengan mentega dan  kayumanis bubuk, aduk rata  dan  tata didasar loyang, padatkan.
4. Adonan : kocok cream cheese dengan gula  pasir hingga lembut, masukkan telur  dan  kocok hingga rata, tambahkan tepung terigu dan  cokelat bubuk, aduk rata, masukkan yogurt dan cokelat masak yang telah dilelehkan, aduk rata.
5. Tuangkan kedalam loyang dan  panggang selama 1 jam,  angkat, hilangkan uap  panasnya dan  simpan dalam lemari pendingin selama 3 jam.
6. Hias dengan cokelat, gula  bubuk dan  stroberi.
7. Sajikan dingin.