Kue Bola Jeruk Manis

Bahan-bahan :

6 butir telur

180  gram gula pasir

1 sdt  cake emulsifier

150 gram tepung terigu

2 sdm syrup sari  jeruk

100  gram margarine, lelehkan

150  gra  jeruk manis dalam kaleng

Hiasan :

150  gram cokelat masak "white" lelehkan essens jeruk  secukupnya

kulit jeruk Sunkist, iris  dan jeruk manis

cara membuat :

1. Panaskan oven dengan temperature 180  derajat Celcius, siapkan loyang bentuk cincin    ukuran 22 cm,  olesi dengan margarine dan  taburi tepung terigu, sisihkan.
2.  Kocok telur  bersama gula  pasir dan  cake emulsifier hingga mengembang dan  lembut.
3.  Masukkan tepung terigu, aduk rata, tambahkan margarine leleh, aduk rata.
4.  Tuangkan sedikit- sedikit kedalam loyang dan  taburi jeruk manis, lakukan bergantian dan panggang selama 45 menit hingga matang, angkat.
5.  Setelah dingin hias dengan cokelat masak "white" irisan kulit jeruk Sunkist dan  jeruk manis.

 

Untuk: 20  potong, Sajikan sebagai teman minum teh  atau kopi.